キュウリ の ピクルス
キュウリ胡瓜cucumis sativus lとはウリ科キュウリ属のつる性 一年草およびその果実のことである 野菜の一種として食用にされる. またビーツや赤キャベツのピクルスは鮮やかな色になるので前菜サラダサンドイッチハンバーガーなどの添え物に効果的である 多くの国ではきゅうりのピクルスpickled cucumberがガーキンスという商品名で流通している.
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ピクルスキュウリはその名前の通り ピクルス用につくられたキュウリ品種です 日本にはキュウリのお漬物という食卓の定番がありますが ヨーロッパなどの各国で日本の漬物に代わるものはピクルスです そのため西洋ではピクルスキュウリのような ピクルス漬けに適した.
キュウリ の ピクルス. きゅうりのピクルス サラダやサンドイッチに大活躍 さっぱりとした酸味と歯ごたえは夏の食卓におすすめの一品です 刻んでタルタルソースに入れるなどアレンジも楽しめます.
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